طريقة عمل الريش بالبطاطس وصوص الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريش بالبطاطس وصوص الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو جرام ريش
- كيلو بطاطس صغيرة (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ليمونة مقشرة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- ملح وفلفل اسود
- نعناع طازج (مفروم)
Preparation
-
1
يسخن القليل من الزيت ثم يشوح به الثوم المفروم والكمون على النار.
-
2
تدهن الريش بخليط الثوم والكمون وتترك قليلاً حتى تتشرب التتبيلة.
-
3
تشوح الريش على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب مع التقليب المستمر.
-
4
يضاف النعناع والليمون المفروم والملح والفلفل الأسود.
-
5
توضع البطاطس فى طاجن مناسب ثم تسكب الريش بالتتبيلة عليها وتقلب المكونات.
-
6
يدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.
-
7
تقدم الريش بالبطاطس المسلوقة بتتبيلة الثوم والليمون ساخنة.
That's it! You've now learned how to make feathers with potatoes and lemon sauce. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!