طريقة عمل الوافل حيث تخبز عجينة الوافل في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها الشكل المميز المعروفة به ، وطريقة الوافل تشبه من حيث المكونات، طريقة عمل الكريب و طريقة عمل البان كيك ، ويمكن تقديمها مع قطع الفواكه مثل الفريز او الموز او أي نوع من أنواع الفاكهة التي ترغبين بها ويمكن تقديمها مع البوظة و صلصة الشوكولا ، ويعتبر الوافل عند الغرب نوع من انواع الفطور الغني بالفواكه وبالتالي الفوائد على الجسم ولها فوائد عديدة لاحتوائها على البروتين والحليب .
Ingredients
- 1 كوب طحين
- 0.75 كوب حليب
- 0.5 كوب سكر
- 1 بيضة
- 0.25 كوب زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
Preparation
-
1
في وعاء نقوم بنخل الطحين جيدا
-
2
نضيف السكر والفانيليا والملح و البايكنغ باودر والطحين ويخلط جيدا
-
3
في خلاط نخفق البيض ثم نضيف الحليب والزبدة الى ان يمتزج
-
4
نضيف خليط السكر والطحين والملح والفانيليا والبايكنغ باودر الى البيض والحليب والزبدة ونستمر بالخفق الى ان تتشكل عجينة سائلة
-
5
نضع العجينة في البراد لمدة 3 ساعات
-
6
ندهن قالب الوافل بقليل من الزيت وننتظر لتصبح درجة حرارته مناسبة
-
7
في مغرفة عميقة نسكب خليط الوافل في القالب لتمتلئ ثلثيها تقريبا
-
8
ننتظر ثواني معدودة ثم نغلق الغطاء القالب وننتظر عدة دقائق الى ان يكتسب اللون الذهبي
-
9
اخرجي الوافل من القالب ضعي عليه صلصة الشوكولا مثلا او قطع الفواكه وقدميه.
