النودلز بالخضار على الطريقة الصينية طريقة رائعة للحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. يمكنك استخدام الخضار التي تريدين و النودلز بالخضار على الطريقة الصينية طبق شهي وغني بالعناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اطبخي النودلز حسب التعليمات الموجودة عليها، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد.

  • 2

    قشري البصل وافرميه ثم قشري الثوم وقطعيه. قشري الزنجبيل وقطعيه مثل عيدان الكبريت. قطعي عيدان الكزبرة قطعا صغيرة جدا.

  • 3

    قطعي البروكلي، الزهرة إلى نصفين والعيدان قطعا صغيرة جدا. نظفي الفلفل من البذور وقطعيه إلى شرائح.

  • 4

    قطعي جبنة التوفو إلى مكعبات 2 سم. وقشري الجزر شرائط.

  • 5

    ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي الكاجو وحمصيه حتى يصبح لونه ذهبيا، وضعيه في إناء صغير.

  • 6

    ضعي المقلاة على نار عالية وضعي ملعقة طعام زيت نباتي. أضيفي البصل الأحمر والثوم والزنجبيل وعيدان الكزبرة وقلّيها مدة دقيقتين، او حتى يصبح لونها ذهبيا.

  • 7

    ضعي البروكلي والفلفل والتوفو والبازلاء البيضاء واقليها مدة دقيقتين

  • 8

    ضعي السبانخ حتى يبهت لونها ثم أضيفي النودلز وشرائط الجزر. ودعيها مدة دقيقة حتى تسخن.

  • 9

    اعصري نصف ليمونة وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من زيت السمسم وملعقتا طعام صلصة الصويا وحركيها. أضيفي الكاجو وأوراق الكزبرة ثم قدمي الطبق مع قطع ليمون كي تعصر فوقها.

I hope you enjoyed this guide on how to make Chinese style vegetable noodles. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!