المتبل الأردني
Ingredients
- 2 ثمرة باذنجان رومي
- 150 جم ا طحينة
- 150 جم ا رايب
- ثمرة فلفل أحمر رومي
- ثمرة فلفل أخضر رومي
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- رشّة فلفل أبيض
- ملح (حسب الذوق)
- ثمرة طماطم مقشرة دون بذر
- زيت زيتون
Preparation
-
1
تخلط كل المكونات جيدا في بولة
-
2
ثم يوضع في طبق التقديم وتزين بالطماطم وزيت الزيتون
There you have it! The Jordanian Mutabbal method in a nutshell. I hope this has given you some insight into how this popular dish is prepared. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to me.
