طريقة عمل المسلوعة الفلسطينية بالعدس

المسلوعة الفلسطينية وصفة من التراث الفلسطيني سهلة وسريعة التحضير وبمكونات بسيطة عبارة عن أرز وعدس لذيذة جداً وتزين بالبصل المقلي .

Ingredients

• 0.5 كوب عدس احمر
• 3 كوب ارباع أرز (منقوع)
• 2 بصلة (مفروم)
• ملح-فلفل-كركم-كمون
• ماء
• 5 ملعقة زيت زيتون

Preparation

• 1

  أولاً نغسل العدس جيداً ثم نصفيه من الماء .

• 2

  نضعه في طنجرة ونغمره بالماء وزيادة ونتركه حتى يغلي .

• 3

  ثم نضيف ملح وفلفل وكركم وكمون والأرز نصفيه ونضيفه نقلبهم ونتركهم يغلوا حتى ينضج العدس والأرز .

• 4

  في مقلاة نضع زيت الزيتون والبصل ونتركهم يكتسبوا لوناً .

• 5

  نضيف نصف كمية البصل فوق طنجرة العدس ونقلبهم جيداً .

• 6

  وبعد أن تنضج المكونات كلها نصبهم في طبق التقديم ونزين وجههم بالبصل المقلي مع زيت الزيتون وصحة وهنا .