طريقة عمل المكرونة الكريمي بالصوص الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الكريمي بالصوص الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيس مكرونة ، (مسلوق)
- قطعة دجاج (مسلوق)
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 2 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 2 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب صوص (حار)
Preparation
-
1
اذيبي الزبدة في اناء على نار متوسطة.
-
2
ضعي الدقيق على الزبدة و قلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك و ذهبي اللون.
-
3
ضعي اللبن على الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار لمدة 5 دقائق ثم اخفضي درجة الحرارة.
-
4
تبلي الصوص الكريمي بالملح و الفلفل الأسود و قلبي ثم اضيفي الجبن البارميزان و الشيدر و قلبي حتى تذوب الجبن.
-
5
ضعي الصوص الحار و المكرونة على مزيج الجبن و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
-
6
ضعي المكرونة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الدجاج الكرسبي الحار.
