طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج و الزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بقطع الدجاج و الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيس مكرونة
- 0.5 كوب بصل احمر (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد
- 1 علبة قلب خرشوف
- 1 ثمرة طماطم (مقطع)
- 0.5 كوب جبن فيتا مفتتة
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 24 ثمرة 2 ليمون الى 4 اجزاء (مقطع)
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي ماء و ملح.
-
2
ضعي المكرونة في الماء و اتركيها لمدة من 8-10 دقائق للسلق.
-
3
صفي المكرونة من الماء و ضعيها جانبا.
-
4
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
-
5
ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 2 دقيقة.
-
6
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم اغسليها جيدا و ضعيها في المقلاة على مزيج البصل و قلبي.
-
7
استمري في تقليب قطع الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
-
8
اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي قلب الخرشوف و الطماطم و الجبن الفيتا.
-
9
ضعي البقدونس و عصير الليمون و الأوريجانو و المكرونة المسلوقة الى قطع الدجاج و قلبي لمدة 2 دقيقة.
-
10
ضعي الملح و الفلفل على قطع الدجاج و قلبي.
-
11
ضعي المكرونة بقطع الدجاج و الزيتون في اطباق التقديم و زينيها بالليمون المقطع و قدميها ساخنة.
