المكرونة بالصلصة المصرية ، المكرونة بالصلصة المصرية من أهم وأشهر الأكلات في المطبخ المصري، وتتميز بأن الصلصة تُعد بطريقة مختلفة عن الطريقة التي تُعد بها في باقي المطابخ.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن الماء في إناء على نار عالية، ثم تُوضع به المكرونة، ويتم تقلبيها باستمرار منعًا لالتصاقها بالإناء.

  • 2

    ضيفي رشة من الملح على المكرونة.

  • 3

    قبل أن تطيب المكرونة تماما، اخرجيها من الماء، وتُشطف بالماء.

  • 4

    ضعي ملعقة من الزيت إلى المكرونة حتى تكون لامعة.

  • 5

    قطعي الطماطم قطع صغيرة، وضيفي إليها ملعقة كبيرة من الصلصة المركزة واتركيها على نار هادئة.

  • 6

    وهنا احضري اناء وضعي به ملعقة من الزبد ثم ضيفي إليه المكرونة وقلبيها حتى تزداد لمعانا.

  • 7

    احضري الصلصة وهي ساخنة وضعيها على المكرونة، حتى تمتزج بالمكرونة، واتركيهم على نار هادئة عدة دقائق.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you try it out for yourself. If you do, let me know how it goes in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading and happy cooking!