طريقة عمل المكرونة بالكزبرة و الجبن الفيتا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالكزبرة و الجبن الفيتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيس مكرونة
- 1 حزمة كزبرة
- 6 ملعقة كبيرة صنوبر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 0.33 كوب جبن فيتا مفتت
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
احضري المفرمة ثم ضعي بها الكزبرة و الصنوبر و الليمون و الجبن الفيتا و الملح و الفلفل و افرمي المزيج جيدا ثم ضعي 1/2 كوب زيت زيتون و افرمي مرة اخرى.
-
2
في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي ثم اضيفي اليه القليل من الملح.
-
3
ضعي المكرونة في الماء المغلي و قلبيها ثم اتركيها حتى تنضج و صفيها من الماء جيدا.
-
4
في بولة كبيرة الحجم ضعي المكرونة و مزيج الكزبرة و الجبن ثم قلبيها برفق حتى تمام الإختلاط.
-
5
ضعي 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون على المكرونة و قلبيها برفق ثم ضعيها في أطباق التقديم.
-
6
قدمي المكرونة بالكزبرة و الجبن الفيتا ساخنة مع الكفتة المشوية و الثومية.
