طريقة عمل المكرونة بالكزبرة و الجبن الفيتا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالكزبرة و الجبن الفيتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري المفرمة ثم ضعي بها الكزبرة و الصنوبر و الليمون و الجبن الفيتا و الملح و الفلفل و افرمي المزيج جيدا ثم ضعي 1/2 كوب زيت زيتون و افرمي مرة اخرى.

  • 2

    في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي ثم اضيفي اليه القليل من الملح.

  • 3

    ضعي المكرونة في الماء المغلي و قلبيها ثم اتركيها حتى تنضج و صفيها من الماء جيدا.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم ضعي المكرونة و مزيج الكزبرة و الجبن ثم قلبيها برفق حتى تمام الإختلاط.

  • 5

    ضعي 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون على المكرونة و قلبيها برفق ثم ضعيها في أطباق التقديم.

  • 6

    قدمي المكرونة بالكزبرة و الجبن الفيتا ساخنة مع الكفتة المشوية و الثومية.