طريقة عمل المأكولات البحرية بالريحان والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المأكولات البحرية بالريحان والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخفق الثوم مع البصل والفلفل الأخضر والبقدونس والريحان في محضر الطعام حتى يصير المزيج ناعما.

  • 2

    يوضع مزيج الثوم في وعاء، ثم يضاف إليه الملح والفلفل والكمون وبهارات السمك وعصير الليمون.

  • 3

    ثم يضاف الزيت تدريجيا مع التقليب حتى يتكون الصوص.

  • 4

    يوضع السمك مع الروبيان والحبار وصوص الثوم في وعاء.

  • 5

    ثم يغطى جيدا ويترك بالبراد لمدة ساعتين على الأقل.

  • 6

    يوضع السمك والروبيان والحبار في أسياخ خشبية أو معدنية.

  • 7

    توضع الأسياخ على شواية ساخنة مع تقليبها من حين لآخر وسكب صوص التتبيلة عليها أثناء الشي.

  • 8

    تقدم أسياخ السمك والروبيان والحبار في الحال مع أي نوع سلطة تفضلين .