طريقة عمل المافن

طريقة عمل المافن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المافن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة خميرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 80 جم زبدة
• 0.5 كوب سكر أبيض
• 0.5 كوب سكر بني
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.66 كوب لبن حليب

Preparation

• 1

  سخّني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ درجة وضعي قوالب المافن الورقية داخل صينية المافن المقسّمة.

• 2

  إخلطي الدقيق والبكينج بودر والخميرة والملح والقرفة في طبق عميق، ثم احفظيهم جانباً.

• 3

  في طبق عميق آخر، إضربي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يمتزجوا.

• 4

  أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الضرب، ثم ضيفي الفانيليا واضربي لمدة ١ دقيقة.

• 5

  أضيفي خليط الدقيق واللبن لخليط السكر على مرتين مع التناوب بين الدقيق واللبن.

• 6

  إغرفي العجينة داخل أوراق المافن.

• 7

  ضعيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة.

• 8

  أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ٥ دقائق قبل التقديم .

• 9

  ثم يقدم .