اللحمة المفرومة بالخضار ، وصفة الكوسا باللحم المفروم والخضار سهلة وتكون جاهزة في نصف ساعة ولا تحتاجون سوى لمقلاة واحدة لتحضيرها وبالتالي فوضى أقل في مطبخكم، ويمكن تقديم هذه الوجبة الشهية مع الأرز .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية ثم نضيف اللحم المفروم والثوم ونحرك بملعقة خشبية من حين لآخر ولمدة 7 دقائق ثم نضعه جانباً .

  • 2

    نضيف البصل والفليفلة الحمراء إلى المقلاة نفسها ونحرك لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً ويمكن إضافة زيت الزيتون إذا وجدنا كميته قليلة في المقلاة عند قلي الخضار . بعدها نقوم بإضافة البطاطا الحلوة ومرق اللحم ونحرك لمدة 5-6 دقائق ثم نغطي المقلاة كي تنضج البطاطا على حرارة البخار ونحرك من حين لآخر .

  • 3

    نضيف الكوسا ونحرك لمدة 3 دقائق ثم نعيد اللحم إلى المقلاة ونخلط المكونات معاً . نضيف الخردل وصلصة الطماطم والأوريغانو والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك لمدة دقيقتين .

  • 4

    نضع الكوسا باللحم المفروم والخضار في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس الطازج المفروم ويمكن تقديم هذه الوجبة مع الأرز المطبوخ .

I hope you enjoyed this recipe for minced meat with vegetables. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to stay up-to-date on all the latest recipes from Now - Dlwaqty, be sure to subscribe to our newsletter.