طريقة عمل الكرشة في المنزل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرشة في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ننظف الكرشة بالماء الساخن و السكين  بحيث لا يكون لها رائحة .

  • 2

    نفرد الكرشة و نضع بداخلها الخضار (الكرات و الجزر و الكرفس وورق اللورا ) و نلفها و نربطها حتى تظل محتفظة بشكلها .

  • 3

    ثم نغلي الماء و نسقط فيها الكرشة مع نزع الريم أول بأول .

  • 4

    و نضيف البصلة و المستكة و الحبهان و الفلفل الأسود و نتركها تغلي على النار لمدة ساعتين على الأقل .

  • 5

    ونضيف الملح و نتركه لمدة 5 دقائق على النار ثم ترفع و يصفى الحساء .

  • 6

    نفك الكرشة و نقطعها مكعبات و نضعها داخل الحساء ثم تقدم ساخنة .

I hope you enjoyed this post on how to make tripe at home. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on tripe and what dishes you like to make with it.