طريقة عمل الكرنب بالبصل و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرنب بالبصل و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ثمرة كرنب (مقطع)
- 0.5 كيلو طماطم (مقطع)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
Preparation
-
1
في اناء كبير الحجم على نار هادئة ضعي الكرنب و الطماطم و البصل و قلبي.
-
2
تبلي الكرنب بالملح و الفلفل الأسود و التوابل الإيطالية و قلبي برفق.
-
3
ضعي اللحم المفروم على الكرنب و قلبي ثم غطي الإناء و اتركي المزيج حتى ينضج اللحم المفروم مع التقليب بإستمرار.
-
4
ضعي الكرنب بالبصل و اللحم المفروم في أطباق التقديم و قدمية ساخنا مع الخبز المحمص و الصوص او الأرز الأبيض.
