طريقة عمل الكوسة باللبن الشامية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة باللبن الشامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل الكوسة جيداً، وتقور، ثم توضع جانباً.

  • 2

    تحشى الكوسة بخليط اللحمة المفرومة، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 3

    يوضع قليل من السمن في مقلاة على النار حتى تسخن.

  • 4

    تقلى الكوسة في السمن، وتقلب حتى يتغير لونها.

  • 5

    ترفع الكوسة، وتوضع جانباً.

  • 6

    يوضع الزبادي في وعاء، ويضاف إليه النشا والبيض والشوربة، ويخلط جيداً.

  • 7

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى.

  • 8

    يوضع مقادر معلقتين من السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى  يصفر.

  • 9

    يتبل بالملح والكركم والكزبرة والنعناع، وتقلب جيداً.

  • 10

    يضاف إليه مقدار مغرفة صغيرة من الشوربة، وتقلب مرة أخرى.

  • 11

    يصب خليط الزبادي في الوعاء الموضوع على النار.

  • 12

    تضاف الكوسة، وتترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

  • 13

    توضع الكوسة في طبق التقديم، ويصب فوقها خليط الزبادي.

  • 14

    تزين بالبقدونس، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

I hope you enjoyed this post on how to make zucchini with milk shami! If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will be sure to get back to you as soon as possible. Thanks for reading!