الكنافة على البوتاجاز ، تعد الكنافة من الوصفات التي لا غنى عنها خاصة في شهر رمضان الكريم فهي الحلوى المفضلة لدى الجميع، ووصفة الكنافة بالمكسرات من الوصفات العربية التقليدية ولكن طريقة تسويتها على النار توفر الوقت والجهد لربة المنزل خاصة في أيام العزومات التي يمتلأ بها الفرن بالأصناف المختلفة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع السكر والماء على النار إلى أن يذوب السكر تماما

  • 2

    يضاف الليمون والفانيليا ويترك القطر على نار هادئة إلى أن يصبح قوامه متوسط السمك ثم يرفع من على النار ويترك جانبا ليبرد

  • 3

    في وعاء عميق تخلط الكنافة مع السكر والسمن وتفرك باليد جيدا جدا حتى تصبح قطعا صغيرة

  • 4

    تفرد نصف كمية الكنافة في صينية ويضاف عليها المكسرات والقرفة وجوز الهند ويغطى بباقي مقدرا الكنافة

  • 5

    توضع الصينية على النار وتكبس بالملعقة الخشبية من حين لآخر حتى تصبح حوافها ذهبية الليون

  • 6

    تقلب الكنافة ويسوى جنبها الآخر

  • 7

    تسقىبالقطر البارد وهي ساخنة

  • 8

    تقدم دافئة أو ساخنة

And there you have it! Our simple guide on how to make kunafa on the stove. We hope you enjoyed this post and found it helpful. If you did, please share it with your friends and family. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!