طريقة عمل الكحك بالعجوة و الفستق للعيد بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكحك بالعجوة و الفستق للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    إنخلي الدقيق و الملح في بولة كبيرة الحجم و قلبي جيدا.

  • 2

    سخني السمن في إناء على نار متوسطة ثم ضعيع على الدقيق و قلبي جيدا ثم اتركيه يبرد.

  • 3

    اذيبي السكر و الخميرة في ماء دافئ.

  • 4

    قومي بفرك مزيج الدقيق بيديكي ثم ضعي مزيج السكر و الخميرة و قلبي جيدا.

  • 5

    اتركي العجين يخمر لمدة 60 دقيقة.

  • 6

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم قومي بعمل فتحة من المنتصف.

  • 8

    قومي بحشو الكحك بالعجوة و الفستق ثم اغلقيها و ضعيها في الصاج.

  • 9

    ضعي الصاج في الفرن لمدة من 15 - 20 دقيقة.

  • 10

    زيني الكحك بالسكر البودرة و قدمية مع الشاي.

I hope you enjoyed this little guide on how to make kahk with ajwa and pistachios. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. As always, thanks for reading!