الخبز السوري المنفوخ في البيت خبز بطريقة شرق أوسطية يمكنك تقديمه مع الغذاء أو العشاء، الخبز السوري شهير بطعمه الشهي اللذيذ، ويمكن عمل الساندويش فيه أيضا .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الدقيق في عاء عميق و أضيفي الملح و السكر و اخلطي جيدأً .

  • 2

    ذوبي الخميرة في القليل من الماء الدافئ و السكر و أضيفيها للدقيق .

  • 3

    أضيفي الزيت و الماء و اعجني جيداً للحصول على عجينة متماسكة .

  • 4

    غطي العجينة بفوطة قطنية و اتركيها لتتخمر و يتضاعف حجمها .

  • 5

    سخني الفرن حتى 245 درجة مئوية

  • 6

    عندما تختمر العجينة، ضعيها على سطح عليه دقيق، وقسمي العجينة إلى 8 قطع متساوية مستديرة. غطيها بقماش رطب ودعيها ترتاح.

  • 7

    رققي العجين إلى دوائر مسطحة رقيقة، واخبزيها في الفرن حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيا.

That's it! You've now learned how to make Syrian puffed bread at home. I hope you enjoy this delicious dish. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to share this recipe with your friends and family.