طريقة عمل الكفتة الضانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة الضانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اعصري البصل المفروم ، ثم اخلطي البصل مع اللحمة المفرومة والكزبرة والبقدونس والنعناع والملح والفلفل الأسود والبقسماط ، ثم ضيفي عليهم بشر الليمون والبيضة وقلبيهم حتى يتجانسوا

  • 2

    شكّلي الكفتة أصابع على الأسياخ وضعيهم في صينية، وغطّيها ودخّليها الثلاجة لمدة ساعة

  • 3

    اخرجى الكفتة من الثلاجة وادهنيها بالزيت، وضعى في الصينية فحمة صغيرة مشتعلة على قطعة سمنة ودخّلي الصينية في الفرن وافتحي عليها الشواية واتركيها تستوي، ثم اخرجيها من الفرن وضعيها في أطباق التقديم واعملي معها سلطة طحينة أو سلطة خضراء.

I hope you enjoyed this recipe for lamb kofta. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media.