طريقة عمل الكفتة بالصلصة الوردية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة بالصلصة الوردية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء ينقع التوست المنزوع الحواف مع الحليب ثم يضاف اليه اللحم، البصل ، ملعقة صغيره بابريكا ، ملح وفلفل وزنجبيل.

  • 2

    ?عجن الكل جيدا و يترك يرتاح جانبا.

  • 3

    تمزج الجبنه مع البقدونس و الثوم و الكزبره و قليل من الزيت و رشه فلفل اسود .

  • 4

    تكور علي شكل كور صغيره و توضع جانبا.

  • 5

    تشكل كور متساويه من الكفته ثم تغرز كل كره جبنة داخل كل كره كفته .

  • 6

    ?يعاد تكويرها مرة اخري ثم توضع جانبا.

  • 7

    ?في وعاء علي النار تشوح الطماطم في قليل من الزيت مع الصلصه و البابريكا.

  • 8

    تضاف الكريمة و الملح و الفلفل ثم تسقط كرات الكفته.

  • 9

    ?تغطي الوعاء و يترك الكل علي نار هادئة مدة ٢٠ دقيقه .

  • 10

    تقدم مع الارز  الابيض.