طريقة عمل الكبيبة النباتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبيبة النباتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو برغل
- 0.5 كيلو بطاطس (مسلوق)
- كمون و ملح
- 3 ثمرة طماطم
- 3 ثمرة بصل متوسطة الحجم
- 3 ثمرة فلفل رومي
- 250 جم مشروم (فطر)
- ملح و فلفل
Preparation
-
1
يتم نقع البرغل في الماء لمده لا تقل عن اربع ساعات .
-
2
تقشر البطاطس المسلوقة و تهرس جيدا .
-
3
ثم تخلط مع البرغل .
-
4
و يضاف اليها قليل من الملح والكمون .
-
5
طريقه تحضير الحشو :
-
6
تقطع الطماطم و البصل و المشروم و الفلفل الرومي الى قطع صغيرة و يوضعوا في وعاء .
-
7
و يوضع الوعاء علي النار و يضاف الملح و الفلفل مع استمرار التقليب حتي يتبخر الماء .
-
8
تشكل العجينة علي شكل دوائر صغيره الحجم .
-
9
ثم تفرغ الدوائر المجهزة من الوسط حتي تضاف الخلطه الي الكبيبه الصيامي .
-
10
و يتم قلي الكبيبه الصيامي في الزيت حتي تنضج .
-
11
و تقدم الكبيبه .
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you want to stay up-to-date with all of our new recipes, be sure to follow us on Facebook or Twitter.