الكبسة باللحم السعودية من الأكلات المرتبطة بدول الخليج العربي، خاصة المملكة العربية السعودية، وقديماً لم تكن المرأة المصرية وغيرها قادرات على تحضيرها مثل السيدات في دول الخليج، ولكن الأمر لم يعد بهذه الصعوبة نقدم لك طريقة تحضير الكبسةبالخطوات الدقيقة.

Ingredients

تتبيلة اللحم:

Preparation

  • 1

    نحضر اللحم ونضع عليه التتبيلة الخاصة به والمكونة من "قرنفل وقرفة وكزبرة وهيل مطحون وزنجبيل وفلفل أسود وكمون".

  • 2

    في ﻮﻋﺎء ضعي الزيت ثم اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻔﺮوم وقلبيه ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻞ

  • 3

    يوضع اﻟﻠﺤﻢ ﻓﻮق اﻟﺒﺼﻞ وﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﯿﺮ ﻟﻮﻧﻪ.

  • 4

    أضيفي الصلصة واللومي والهيل والقرنفل ورق الغار والقرفة.

  • 5

    اضيفي الماء الساخن واتركي اﻟﻠﺤﻢﺣﺘﻰ ﻳنضج تماماً.

  • 6

    اضيفي الملح ثم اخرجي اﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ اﻟﻮﻋﺎء وأضيفي اﻷرز.

  • 7

    عندما ينضج الأرز قدميه وضعي في المنتصف اللحم.

If you want to learn how to make Kabsa with Saudi meat, then this is the blog post for you! We'll show you everything you need to know, from what ingredients to use, to how to cook the perfect Kabsa. So let's get started!