طريقة عمل الكباب المشوي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كيلو لحم (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- باقة صغيرة بقدونس مفروم فرماً ًا (ناعم)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملح ب (حسب الذوق)
- فلفل أسود بحسب الذوق (مطحون)
Preparation
-
1
?ضعي اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون.
-
2
?إخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
3
?ضعي الكباب في الثلاجة حتى يبرد.
-
4
?شكّلي الكباب بيديك على أن تبلّليها بالماء من وقتٍ إلى آخر حتى تمنعي تلصّق الكباب.
-
5
?صفّي الكباب على الشواية ثمّ ضعيها على الفحم.
-
6
?إشوي الكباب حتى النضج ثمّ قدّميه .
