جددي في أطباقك وحضري الكباب علي الطريقة الهندية، وأخبرينا بالنتيجة!
Ingredients
- 1 فص - ثوم
- 2 ثمرة - طماطم
- 1 ثمرة - البصل
- 250 جم - لحم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
- 1 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 0.25 ملعقة صغيرة - من القرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل الأسود
Preparation
-
1
?يفرم الثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل على شكل كرات متوسطة.
-
2
?يقطع البصل و الطماطم مكعبات متوسطة ثم يحمر البصل و يضاف إليه الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و يحرك على نار هادئة حتى يختلط المزيج.
-
3
?توضع كرات اللحم في صينية خاصة بالفرن ثم يضاف فوقها مزيج الطماطم و يغطى بورق قصدير ثم يسخن في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم.
So there you have it – everything you need to know about making delicious and authentic Indian kebabs! We hope you enjoyed this post and that you’ll try out our recipe for yourself. As always, let us know how it goes in the comments below.
