الكاشير هو المرتديلا التي نحب جميعاً تناولها في كل الأوقات ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم وفي وصفتنا نقدم طريقة عمل الكاشير في البيت وبدون لحم بشكل سريع ومكونات بسيطة تخلط معاً ثم تطهى وعندما تبرد تُقدم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع البيض في الخلاط مع الملح والثوم والفلفل الأسود والأحمر والكمون والكزبرة اليابسة والصوص الحار والجبنة الكريمية ونشغله حتى تختلط جيداً .

  • 2

    نضيف السميد والرز المسلوق والشمندر أو الملون الغذائي الأحمر ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 3

    نضع المزيج في القالب المخصص أو نلفه بالنايلون جيداً ونربطه من الطرفين ثم نضعه في ورق القصدير .

  • 4

    نغلي ماء في قدر عميق ونضع المزيج في الماء لمدة 30 دقيقة أو على بخار الماء لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة .

  • 5

    نزيل القصدير والنايلون ونتركه يبرد ثم نلف الكاشير بالنايلون ونضعه في البراد حتى يبرد تماماً ثم يقطع ويكون جاهزاً للتقديم .

That's all for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want to learn more about making cashier without meat, be sure to check out the other articles on our site. Thanks for reading!