الهريسة الشامية بدون لبن من الحلويات العربية الدسمة والمشهورة في معظم بلدان الوطن العربي ومن اكثر البلدان تميزاً بصناعة الهريسة الاردن وسورية تتكون الهريسة من السميد و الفستق الحلبي والقطر ويمكن إضافة جوز الهند أيضاً و لإعداد الهريسة في المنزل اليكم الطريقة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط السميد مع السكر و الباكنغ باودر

  • 2

    نضيف حليب البودرة

  • 3

    نفرك المكونات باليدين جيدا

  • 4

    نضيف السمن و نصف كمية القطر ونخلط جيداً.

  • 5

    نضيف الماء و نخلط حتى تمتزج المكونات جيداً

  • 6

    ندهن صينية الخبز بالطحينة باستخدام فرشاة

  • 7

    نوزع الخليط في الصينية

  • 8

    نغطي الصينية بورق القصدير ونتركها لترتاح لمدة 2 ساعة.

  • 9

    بعد مرور ساعتين نرش الفستق على الوجه.

  • 10

    ندخلها الى الفرن بدرجة حرارة -180

  • 11

    نخبز الهريسة لمدة ٢٠ دقيقة

  • 12

    عندما نخرجها من الفرن نقطعها ونسكب القطر الساخن مباشرة.

  • 13

    نتركها حتى تبرد ونقدمها .

That's it for this tutorial on how to make Shami harissa without milk. I hope you found it helpful and that you'll give this recipe a try. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. Thanks for reading!