الهريس الإماراتي بقدر الضغط من المأكولات الشهيرة في الخليج، وتجدون في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لصنع الهريس الإماراتي بقدر الضغط ويتكون هذا الطبق من القمح واللحم والبهارات وهو شهي للغاية .
Ingredients
- 1.5 كوب قمح كامل طوال الليل (منقوع)
- 350 جم لحم ضأن
- 0.25 كوب 3 ماء
- 1 عود قرفة
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- سمنة
Preparation
-
1
نضع جميع المكونات التي ذكرناها في قدر الضغط ونقوم بطهيها على أعلى حرارة لمدة 15 دقيقة .
-
2
بعدها نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 40 دقيقة .
-
3
نطفئ النار ونترك الضغط يزول بالتدريج بشكل تلقائي .
-
4
نفتح الغطاء ونزيل عود القرفة ثم نستخدم الخلاط اليدوي ونشغله حتى يصبح المزيج ناعماً وسلساً .
-
5
نضع الهريس في طبق التقديم وفوقه سمنة وبذلك يصبح جاهزاً .
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Emirati harees. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will be happy to answer them.