الحرشة المغربية في المقلاة من المعجنات الشهية المصنوعة من السميد والحليب والزبدة وهي سهلة جداً ولا تحتاج وقت أو جهد حيث يتم خلط المكونات حتى تتشكل العجينة ثم تشكيل أقراص منها وقليها بالمقلاة ليصبح لونها ذهبياً ومذاقها رائعاً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط في وعاء كلاً من السميد الناعم والسكر والبيكنغ باودر والملح ونحرك جيداً .

  • 2

    نضيف الزبدة ونحرك المكونات بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 3

    نضيف الحليب ونحرك حتى تتشكل العجينة بحيث تكون طرية .

  • 4

    نشكل كرات من العجينة ونضعها في طبق ونغطيها كي لا تجف ونضعها جانباً لبضعة دقائق .

  • 5

    نحمي مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضغط كل كرة بحيث يتشكل لدينا أقراص سميكة .

  • 6

    نطهو الحرشة على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق لكل طرف حتى تصبح ذهبية وبذلك تصبح الحرشة جاهزة للتقديم .

And that's how you make Moroccan Harcha in a frying pan! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to try more of my recipes, be sure to subscribe to my blog. Thanks for reading!