الحواوشى الاسكندرانى
Ingredients
Preparation
-
1
? باستخدام عجان كهربائي يوضع الدقيق مع رشة الملح
-
2
? يضاف اليها الماء ويستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
-
3
? تترك لترتاح
-
4
? تقطع كويرات وتفرد باليد باستخدام الزيت وتحشى بالخليط نفسه للحواوشي البلدي
-
5
? ترص في صينية عليها ورق زبدة ويرش عليها سمسم وحبة البركة
-
6
? تدخل فرن ساخن حتى ينضج