لحمة ستيك باللحمة المفرومة
Ingredients
- 6 جم 750 لحمة يك
- 250 جم لحمة (مفروم)
- 1 ملعقة بقدونس (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة زيت
- 0.25 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- فلفل أسود
- كوب ماء
- 450 جم طماطم
- 1 مكعب مرقة لحمة
- 1 ملعقة نشا
- أرز
Preparation
-
1
إخلطى اللحمة المفرومة بالثوم والبقدونس والملح
-
2
تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود
-
3
إحشى شراح اللحمة بخليط اللحمة المفرومة وإغلقيها بخلة أسنان
-
4
شوحى اللحمة فى الزيت على النار
-
5
إخلطى الطماطم على النار مع مكعب المرقة والسكر والملح والفلفل الأسود و1/4 كوب ماء
-
6
ضعى اللحمة والصوص فى بايركس وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180
-
7
إخلطى النشا بالماء وأضيفيها قرب النضج فى البايركس داخل الفرن
-
8
قدمى اللحمة والصوص مع الأرز الأبيض
-
9
زينى الطبق بورق النعناع
