طريقة عمل الحمام المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمام المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 فرد حمام
- زيت ذرة
- 1 ثمرة بصل
- طماطم
- 2 فص ثوم (مهروس)
- سكر
- بهارات
- خل
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- الحمام يساعد على التغلب على علاج الأرق لاحتوائه على البروتين، الذي يجدد الدم في الجسم.
- صدر يعتبر الحمام م جيد للبروتين.
- للحمام فوائد لا تحصى ليلة الزفاف لذلك ينصح تناوله.
Preparation
-
1
احضري الكبة ثم ضعي بها الطماطم و الثوم و السكر و البهارات و الخل.
-
2
اضيفي الملح و الفلفل و البصل الى الطماطم و اخلطي جميع المكونات جيدا.
-
3
استخدمي المقص المخصص للطعام ثم قومي بفتح الحمام الى نصفين.
-
4
سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.
-
5
تبلي الحمام جيدا بمزبج الطماطم و التوابل ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدتم في الفرن.
-
6
ضعي الحمام في الفرن حتى يحمر الوجه ثم اخرجي الصينية و ضعيها على النار.
-
7
ضعي باقي كمية مزيج الطماطم على الحمام ثم غطي الصينية و اتركيه حتى تمام السواء.
-
8
قدمي الحمام المشوي مع طاجن الفريك بالبصل.
