لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس من الاطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة وهي وصفة مشهورة ومنتشرة ببلاد الشام خاصة كما ان لها فوائد عديدة جدا لجسم الانسان

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة وتتبل قطع الموزات بالملح والفلفل وتحمر بالزيت الساخن من جميع الجوانب

  • 2

    يضاف الثوم والزنجبيل والبصل مع التقليب لمدة 5دقائق او حتى يصبح البصل ذهبي اللون

  • 3

    يضاف الجزر والكرفس والبصل الاخضر مع التقليب

  • 4

    تضاف الطماطم مع العصير ،يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى يبدأ بالغليان ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة 35دقيقة

  • 5

    يضاف الزعتر واكليل الجبل ويترك لمدة 10دقائق اخرى او حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة

  • 6

    (مع مراعاة تقليبها من حين لآخر ويمكن إضافة الماء اذا تطلب الأمر)

  • 7

    يسكب الطعام في طبق التقديم ويقدم ساخنا

That's all for now! I hope you enjoyed this recipe and will try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. As always, thanks for reading!