لحم البقر بالبارميزان والباستا طبق جديد يتميز بطعمه اللذيذ بسبب اضافة الكثير من جبن البارميزان وصلصة السباغيتي التي تعطي الطعم المالح والحامض معاً..نقدم لكم طريقة التحضير بالتفصيل.
Ingredients
- 0.5 مكعب 1 شريحة لحم البقر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 كوب صوص السلطة الايطالية
- 0.5 كوب كعك (مطحون)
- 0.5 كوب طحين
- 0.5 كوب جبنة بارميزان
- ملعقة صغيرة بهار وملح
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب صلصة سباغيتي
- كوب معكرونة سباغيتي
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
مل لعالصلصة الايطالية:
- 2 ملعقة من المزيج الجاف (1 و ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم/1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل/2 ملعقة صغيرة اوريغانو/1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف/2 ملعقة شاي ملح/1 ملعقة صغيرة من الفلفل/1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر/1/2 ملعقة شاي رقائق الكرفس المجففة )
- 0.25 كوب خل
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 0.5 كوب زيت زيتون
Preparation
-
1
تتبل شريحة اللحم بالملح والفلفل
-
2
نخلط الطحين مع الكعك المطحون وجبنة البارميزان والملح والثوم
-
3
تغمس شريحة اللحم في الصلصةالايطالية ثم توضع في خليط الطحين والجبن وتوضع جانبا
-
4
توضع ملعقتي زيت زيتون في مقلاة وتضاف شرائح الثوم وتحمر ثم ترفع الشرائح فقط مع بقاء الزيت
-
5
توضع شريحة اللحم في زيت الثوم وتقلب على الطرفين ثم نضيف فوقها صلصة السباغيتي ثم جبنة البارميزان على الوجه ثم تدخل الفرن بحرارة 160 مدة 30 دقيقة
-
6
في حين شريحة اللحم في الفرن نغلي معكرونة السباغيتي ونصفيها ثم طبخها مع قليل من الزبدة وجبنة البارميزان
-
7
نضع شريحة اللحم في طبق التقديم وبجانبها السباغيتي بالبارميزان مع قليل من البروكولي المسلوق وتقدم
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for beef parmesan with garlic pasta. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!