ستيك اللحم المشوي مع خضار السوتيه وجبة شهية،صحية وخفيفة.
Ingredients
- 500 جم - لحم مقطّع إلى شرائح رفيعة.
- 0.5 كأس - عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة - بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة - روزماري . (مطحون)
- ملعقة كبيرة - بهار اللحم.
- 6 ملعقة صغيرة - خردل أو مردة
- - ملح . (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة - ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة - زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة - خل.
- - بصلة واحدة.
- - مكونات خضار السوتيه
- 2 حبة - ذرة.
- 2 حبة - كوسا
- 2 حبة - جزر.
Preparation
-
1
نغسل اللحم جيداً ثم ننقعه بالخل والملح والليمون ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدّة ساعتين.
-
2
نحضر عصا خشبية ثم نضع فيها قطع الستيك ومن ثمّ نحمّر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
-
3
نحضر طنجرة عميقة ونضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي.
-
4
نضع الخضار في الماء المغليّ ونتركها لمدّة 5 دقائق حتى تنضج. بعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً.
-
5
?نرفع الخضار من الماء ونضع عليها الملح والفلفل الأسود.
-
6
نحضر صحن للتقديم ونضع فيه الستيك والخضار المسلوقة، ويقدم
We hope you enjoyed this recipe and tutorial on how to make grilled steak with sauteed vegetables. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check back soon for more great recipes from Now - Dlwaqty!