لحم البقر بالبارميزان والباستا طبق جديد يتميز بطعمه اللذيذ بسبب اضافة الكثير من جبن البارميزان وصلصة السباغيتي التي تعطي الطعم المالح والحامض معاً..نقدم لكم طريقة التحضير بالتفصيل.

المقادير

مل لعالصلصة الايطالية:

  • 2 ملعقة من المزيج الجاف (1 و ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم/1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل/2 ملعقة صغيرة اوريغانو/1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف/2 ملعقة شاي ملح/1 ملعقة صغيرة من الفلفل/1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر/1/2 ملعقة شاي رقائق الكرفس المجففة )
  • 0.25 كوب خل
  • 2 ملعقة صغيرة ماء
  • 0.5 كوب زيت زيتون

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل شريحة اللحم بالملح والفلفل

  • 2

    نخلط الطحين مع الكعك المطحون وجبنة البارميزان والملح والثوم

  • 3

    تغمس شريحة اللحم في الصلصةالايطالية ثم توضع في خليط الطحين والجبن وتوضع جانبا

  • 4

    توضع ملعقتي زيت زيتون في مقلاة وتضاف شرائح الثوم وتحمر ثم ترفع الشرائح فقط مع بقاء الزيت

  • 5

    توضع شريحة اللحم في زيت الثوم وتقلب على الطرفين ثم نضيف فوقها صلصة السباغيتي ثم جبنة البارميزان على الوجه ثم تدخل الفرن بحرارة 160 مدة 30 دقيقة

  • 6

    في حين شريحة اللحم في الفرن نغلي معكرونة السباغيتي ونصفيها ثم طبخها مع قليل من الزبدة وجبنة البارميزان

  • 7

    نضع شريحة اللحم في طبق التقديم وبجانبها السباغيتي بالبارميزان مع قليل من البروكولي المسلوق وتقدم

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة باللحم البقري البارميزان مع مكرونة بالثوم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!