لحم بالعدس والكاري
Ingredients
- عدس
- مكعب لحم
- طماطم
- بصل
- ثوم
- فلفل (حار)
- زنجبيل (مبشور)
- زبادي
- بقدونس
- كزبرة ناشفة
- كاري
- كمون
- كركم
- مسالا
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
يفرم البصل ويوضع في حلة بها زيت على النار وتقلب قليلا حتى يتغير لونها، ثم يضاف اللحم
-
2
تبشر الطماطم وتضاف إلى اللحم، ثم كل التوابل والماء
-
3
يقطع الفلفل الحار وتضاف الكزبرة ويترك اللحم حتى ينضج إلا قليلا
-
4
يضاف إليه العدس
-
5
ويترك الخليط حتى تمام النضج ويقدم