طريقة عمل الجمبري بخلطة الكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبري بخلطة الكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو روبيان مقشر منزوع الرأس ومغسول
- حزمة كزبرة خضراء
- 5 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 كوب زيت زيتون
Preparation
-
1
نفرم الكزبرة فرم ناعم بالخلاط على سرعة متوسطة.
-
2
نضيف للكزبرة الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر.
-
3
نضيف زيت الزيتون ونخلط حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
نضع الروبيان في وعاء ونسكب فوقه صلصة الكزبرة المحضرة و يترك جانبا لمدة 30 دقيقة.
-
5
نسخن الشواية على نار عالية ونضع قطع الروبيان عليها ونشويها لمدة 5 دقائق مع مراعاة قلبها.
-
6
نضع الروبيان في وطبق التقديم ونسكب عليه مزيج صلصة الكزبرة المتبقي و يقدم.
