طريقة عمل الجمبرى بالكارى بالطريقة المصرية

الجمبرى بالكارى بالطريقة المصرية ، للمأكولات البحرية مكانة خاصة في المجتمع العربي وخاصة الجمبري الذي يتمتع بشعبية كبيرة بمختلف طرق طهيه، ووصفة الجمبري بالكاري من أطيب وصفات الجمبري الغنية بالنكهات المميزة التي تصلح كطبق رئيسي في أفخر العزومات.

Ingredients

• 500 جم جمبري وسط مقشر ومنظف
• 2 حبة من الأناناس المحفوظ
• 1 حبة بصل (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 كوب كريمة طهي
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
• ملح – فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

Preparation

• 1

  يقطع الأناناس مكعبات متوسطة الحجم ويترك جانبا

• 2

  في قدر على النار يوضع زيت الزيتون مع البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لونهما شفافا

• 3

  يضاف الجمبري المنظف ويقلب لمدة دقيقتين

• 4

  تضاف ملعقة الدقيق وتشوح مع الجمبري ثم تضاف التوابل وكريمة الطهي وتقلب

• 5

  يترك الجمبري على نار متوسطة إلى أن يغلي ثم تخفف النار ويطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق

• 6

  تضاف مكعباتالأناناس وتقلب مع الجمبري ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق

• 7

  يقدم الجمبري بالكاري ساخنا مع الأرز الأبيض

I hope you enjoyed this post on how to make shrimp curry the Egyptian way. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!