طريقة عمل الغريبة بالقشطة

الغريبة بالقشطة وهي من اشهى انواع الحلويات العربية المشهورة في بلاد الشام ، الغريبة بالقشطة عبارة عن قطعة غريبة ذهبية بداخلها قشطة كريمية شهية واليكم طريقة التحضير.

Ingredients

مقادير عجينة الغريبة:

• 2 كوب طحين أبيض
• 1 ملعقة كبيرة سميد (ناعم)
• كوب سمنة
• كوب سكر بودرة
• رشّة فانيليا

مقادير الحشوة :

• 0.5 كوب قشطة بلدية
• 0.5 كوب قشطة قيمر

للتزيين :

• 0.25 كوب فستق حلبي

Preparation

• 1

  نبدأ اولا بعجينة الغريبة ففي وعاء نخلط السكر والسمنة معا ليذوب السكر ونضيف الفانيليا

• 2

  ننخل الطين ونضيف اليه السميد ونضيفهم الى السمنة ونعجنهم سويا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية

• 3

  نضع العجينة في البراد لمدة ساعة تقريبا

• 4

  نضع كمية القشطة البلدي في وعاء ونضيف اليها قشطة القيمر ونخلط المكونات جيدا

• 5

  نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونقوم بمدها على راحت اليد ونضع كمية من القشطة بوسطها ونغلقها جيدا

• 6

  نضع حبتان من الفستق الحلبي اسفل قالب الغريبة المزين ونضع فوقه العجينة ونقلبها ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي

• 7

  نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة

• 8

  ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان تكتسب اللون الذهبي

• 9

  نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ونصفها فيطبق وتصبح جاهزة للتقديم

I hope you enjoyed this post on Ghriba. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!