الغريبة بالقشطة وهي من اشهى انواع الحلويات العربية المشهورة في بلاد الشام ، الغريبة بالقشطة عبارة عن قطعة غريبة ذهبية بداخلها قشطة كريمية شهية واليكم طريقة التحضير.

Ingredients

مقادير عجينة الغريبة:

مقادير الحشوة :

للتزيين :

Preparation

  • 1

    نبدأ اولا بعجينة الغريبة ففي وعاء نخلط السكر والسمنة معا ليذوب السكر ونضيف الفانيليا

  • 2

    ننخل الطين ونضيف اليه السميد ونضيفهم الى السمنة ونعجنهم سويا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية

  • 3

    نضع العجينة في البراد لمدة ساعة تقريبا

  • 4

    نضع كمية القشطة البلدي في وعاء ونضيف اليها قشطة القيمر ونخلط المكونات جيدا

  • 5

    نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونقوم بمدها على راحت اليد ونضع كمية من القشطة بوسطها ونغلقها جيدا

  • 6

    نضع حبتان من الفستق الحلبي اسفل قالب الغريبة المزين ونضع فوقه العجينة ونقلبها ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي

  • 7

    نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة

  • 8

    ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان تكتسب اللون الذهبي

  • 9

    نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ونصفها فيطبق وتصبح جاهزة للتقديم

I hope you enjoyed this post on Ghriba. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!