الفطائر الأسبانية

Ingredients

Preparation

  • 1

    يضاف زيت الزيتون على النار ويضاف الينسون والسمسم

  • 2

    يترك قليلا ليسخن

  • 3

    تضاف الزبدة واللبن والماء وبشر الليمون والملح تترك على النار حتى الغليان

  • 4

    يضاف الدقيق والقرفة

  • 5

    تقلب جميع المكونات للحصول على عجين متماسك

  • 6

    توضع العجين في بولة ويترك ليبرد

  • 7

    تفرد العجين بسمك ١٢ سم ويقطع على شكل مربعات

  • 8

    يسخن زيت الزيتون وتحمر الفطائر حتى الحصول على اللون الذهبي

  • 9

    تصفى من الزيت

  • 10

    توضع الفطائر في العسل وتقلب وترش بالسمسم