لفائف المسخن

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

  • 2

    أضيفى للبصل السماق والحبهان المطحون

  • 3

    شوحى دجاج مقطع صغير وبنفس مقدار البصل فى الزيت على النار وأضيفى له الملح والفلفل الأسود

  • 4

    أضيفى الدجاج للبصل وأضيفى ملح الليمون والبهارات

  • 5

    قطعى الخبز على 8 قطع مثلثة وأزيلى الحروف لو كانت جافة

  • 6

    ضعى خليط الدجاج والبصل على مثلثات الخبز ولفى الخبز وأغلقى الجوانب على الخليط مثل محشى الكرنب

  • 7

    رصى اللفائف فى صينية مدهونة بالزيت وإدهنى لفائف المسخن بالزيت

  • 8

    ضعى المسخن فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر لون الخبز

  • 9

    قدميه مع رشة سماق على الوجة