لفائف الكوسة
Ingredients
- 2 شريحة ثمرة كوسه كبيرة طويلة رقيقة
- 0.25 كوب زبيب ومصفى (منقوع)
- 0.25 كوب زيت
- 0.5 كوب جبنة بارميزان
- 0.5 كوب جبنة شيدر
- 0.25 كوب فستق (مفروم)
- عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
Preparation
-
1
شوحى شرائح الكوسة فى الزيت على النار لمدة 3 دقائق ورشيها بالملح والفلفل الأسودثم إتركيها لتبرد
-
2
إخلطى الفلفل الألوان المقطع مربعات صغيرة مع الفستق المفروم والجبن الشيدر والبارميزان المبشورين والزبيب المنقوع فى الماء والمصفى والنعناع المفروم وبشر الليمون وعصير الليمون
-
3
إفردى الخليط على شرائح الكوسة المشوحة ولفيها وإغلقيها بخلة أنان بالعرض ورصيها فى باركس
-
4
أدخليها الفرن لمدة 10
-
5
12 دقيقة على درجة حرارة متوسطة
-
7
قدميها وزينيها بمربعات الفلفل الألوان
