طريقة عمل لفائف الكوسة

لفائف الكوسة

المقادير

• 2 شريحة ثمرة كوسه كبيرة طويلة رقيقة
• 0.25 كوب زبيب ومصفى (منقوع)
• 0.25 كوب زيت
• 0.5 كوب جبنة بارميزان
• 0.5 كوب جبنة شيدر
• 0.25 كوب فستق (مفروم)
• عصير ليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 0.5 ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)
• ملح
• فلفل اسود

خطوات التحضير

• 1

  شوحى شرائح الكوسة فى الزيت على النار لمدة 3 دقائق ورشيها بالملح والفلفل الأسودثم إتركيها لتبرد

• 2

  إخلطى الفلفل الألوان المقطع مربعات صغيرة مع الفستق المفروم والجبن الشيدر والبارميزان المبشورين والزبيب المنقوع فى الماء والمصفى والنعناع المفروم وبشر الليمون وعصير الليمون

• 3

  إفردى الخليط على شرائح الكوسة المشوحة ولفيها وإغلقيها بخلة أنان بالعرض ورصيها فى باركس

• 4

  أدخليها الفرن لمدة 10

• 5

  12 دقيقة على درجة حرارة متوسطة

• 7

  قدميها وزينيها بمربعات الفلفل الألوان