لفائف لحم البقر بالتين
Ingredients
- جلاش
- حبة بصل (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 250 جم لحم (مفروم)
- 0.75 كوب تين مجفف (مفروم ناعم)
- زيت
- ملح
- فلفل
- ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب صوص خوخ
- سكر
- علبة خوخ م
- ماء
Preparation
-
1
ذوبي الزبدة في طاسة كبيرة وقلي فيها البصل والثوم والقرفة واستمري في تقليبه حتى يطرى البصل
-
2
اضيفي اللحم المفروم وحركيه حتى يحمر
-
3
اضيفي التين والثوم المعمر واتركيه 10 دقائق ليبرد
-
4
سخني الفرن على درجة 200 مئوية، وادهني الصينية بالزيت
-
5
احشي لفائف الجلاش بالحشو ورصيها في الصينية بعد رشها بالزيت
-
6
اتركيها في الفرن عشر دقائق ثم قدميها مع صلصة الخوخ