لفائف هوت دوج

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق مع الزيت والخميرة واللبن والملح والسكر وقليل من الماء فى العجان

  • 2

    تعجن حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة

  • 3

    تلف على هيئة اسطوانة وتقطع وتشكل كويرات صغيرة ثم تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق

  • 4

    يشوح البصل والثوم المفروم في طاسة بها زيت على النار ثم يضاف عصير وصلصة الطماطم

  • 5

    يضاف زعتر مفروم وملح وفلفل والهوت دوج في الصلصة ثم يوضع في العجينة ويلف

  • 6

    ترص اللفائف في صينية مدهونة بالزيت ويدهن الوجه ببيض مخفوق

  • 7

    تدخل الصينية فرن ساخن حتى تنضج ثم تقدم بالهنا