الدجاج الصيني يتميز المطبخ الصيني بأطباقة الكثيرة  والمتنوعة  و الغنية بالمكونات  ، ويملك هذا المطبخ ما يكفي من المكونات الغريبة  والغنية بالفيتامينات لذلك اخترت لكم هذ الوصفة  الغير مألوفة بالنسبة لنا وهي ذات قيمة غذائية عالية ، واعتبروها نوع من التغيير  والتجديد وهي عبارة عن صدور دجاج مشوية بصلصة الأناناس والكاجو ، وطبعا بلمسة صينة خاصة وان المطبخ الصيني في تفكير البعض يقتصر فقط على السوشي والنودلز

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الثوم المهروس مع العسل والخل والزنجبيل في طبق

  • 2

    تغمس صدور الدجاج في خليط العسل والثوم

  • 3

    وتحمر بملعقتين من الزيت مدة 8 دقائق

  • 4

    تقلب صدور الدجاج وتحمر على الجانبين

  • 5

    نسكب فوق صدور الدجاج قليل من عصير الأناناس

  • 6

    وتوضع على النار الخفيفة وتترك مدة 15 دقيقه

  • 7

    في هذه الاثناء تصفى قطع الاناناس وتضاف الى بقية صلصة الثوم

  • 8

    نضيف بقية عصير الأناناس والبصل المفروم والفلفل والكاجو الى قطع الاناناس

  • 9

    ويوضع الخليط على النار

  • 10

    يقلب الخليط على النار مدة 5 دقائق ويضاف اليه الملح

  • 11

    توضع قطع الدجاج المحمرة في طبق التقديم ويصب فوقها خليط الثوم والاناناس

  • 12

    تقدم ساخنة مع الرز الأبيض وبالهناء والشفاء