طريقة عمل الدجاج المحمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عالبط المحمر

Preparation

  • 1

    نغسل الدجاجة جيداً بالماء، وننقعها لمدة نصف ساعة في ماء مضاف إليه ملح وخل، ثم نشطفها جيداً.

  • 2

    في وعاء كبير وعلى نار مرتفعة، نضع ماء وفير، ونضيف إليه البصل والدجاجة والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود، ونتركها حتى تبدأ في الغليان.

  • 3

    نغطي الوعاء، ونتركه على نار متوسطة لمدة ساعة حتى تنضج.

  • 4

    نرفع الدجاجة من على الشوربة،ونضعها في مصفاه لمدة 10 دقائق لتتخلص من الشوربة، ونقطعها أربعة أرباع.

  • 5

    في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والسمن حتى يسخن "يقدح".

  • 6

    نقلي قطع الدجاج في الزيت، ونقلبها حتى تحمر.

  • 7

    نرفع الدجاج المحمر من الزيت، ونقدمه ساخن مع البطاطس والأرز بالشعيرية.

This is how you make delicious fried chicken at home! I hope you enjoyed this recipe and please let me know if you have any questions or comments.