طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش

طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الكرسبي المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 دجاجة متوسطة
• 0.5 كوب ماء بصل
• 2 ملعقة بهارات
• ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة زعتر
• 1 ملعقة كزبرة
• ملح
• فلفل
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب دقيق ذرة
• 1 كوب كورن فليكس (مطحون)
• 2 ملعقة بصل جاف (ناعم)
• 1 ملعقة ثوم جاف (ناعم)
• 1 ملعقة ملح
• 2 كوب ماء
• زيت للتحمير

Preparation

• 1

  في إناء ضعي السماق والكزبرة الناعمة وماء البصل والثوم والزعتر والملح والفلفل وقلبيها ثم اخلطي معها الدجاج واتركيها في الخليط ليلة كاملة .

• 2

  في إناء أخر ضعي دقيق الذرة والدقيق العادي والكورن فليكس المطحون واخلطيهم جيداً مع بعض وضيفي الثوم البودر والبصل البودر والفلفل والملح واخلطي .

• 3

  ضعي 2 كوب ماء في بولة وفوقها ملعقة عصير ليمون وخل .

• 4

  ضعي الدجاج ثم في خليط الدقيق ثم في الماء ثم في الدقيق ثم في الزيت الساخن وتكرر العملية وتقدم مقرمشة بجانب البطاطس .