طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الكرسبي المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء ضعي السماق والكزبرة الناعمة وماء البصل والثوم والزعتر والملح والفلفل وقلبيها ثم اخلطي معها الدجاج واتركيها في الخليط ليلة كاملة .

  • 2

    في إناء أخر ضعي دقيق الذرة والدقيق العادي والكورن فليكس المطحون واخلطيهم جيداً مع بعض وضيفي الثوم البودر والبصل البودر والفلفل والملح واخلطي .

  • 3

    ضعي 2 كوب ماء في بولة وفوقها ملعقة عصير ليمون وخل .

  • 4

    ضعي الدجاج ثم في خليط الدقيق ثم في الماء ثم في الدقيق ثم في الزيت الساخن وتكرر العملية وتقدم مقرمشة بجانب البطاطس .